تیکا ماسالا

طبق قرارمون امروز نوبت رسپی تیکا ماسالا ست.این غذا یه غذای هندیه که تو خیلی از کشورهای دیگه هم تهیه میشه.البته گفتم تهیه میشه نه به این صورتی که الان من توضیح میدم.در کشورهای اروپایی و امریکا سس و ادویه این غذا اماده است .کافیه که فقط طبق دستوری که روی ظرف سس هست همه مواد و مخلوط کنید و تو مدت زمان کوتاهی اعضای خونه رو به یه غذای هندی مهمون کنید ولی یقیناً این غذای خونگی کجا و ان کجا.

رایتا

توی پست قبلی که تیکا ماسالا بود من اون رو با برنج و نان هندی و رایتا سرو کردم و طبق قولی که داده بودم امروز رسپیش رو براتون میگذارم.
رایتا یه ساید دیش یا همراه غذای هندیه که ماست و خیار هم جزاصلی اونه.حتماً الان میگید که اِاِاِ این که همون ماست و خیار خودمونه ولی نه این یه جورایی با ماست و خیار فرق داره و طعم متفاوتی داره.

ادویه تندوری ماسالا

گاهی اوقات از غذاها و مزه های تکراری خسته میشیم ودوست داریم که غذاهای ملیت های دیگه رو امتحان کنیم.اولین کاری که من  تو این مواقع انجام میدم پیدا کردن یه دستور غذایی متناسب با ذایقه اعضای خانوادست.بعد هم تدارک مواد اولیه.
غذاهای هندی از اون دسته غذاهایی است که با ذایقه ما ایرانی ها سازگاره .پس این میتونه انتخابی مناسب برای همین مواقعی باشه که در موردش گفتم.